生活中，我们常提到的“OEM”是指：产品有市场需求、有销售渠道的企业，因为生产能力不足或者没有生产能力，为了增加产量，扩大销量，通过合同订购的方式，委托其它专业厂家生产产品后，全部买断并直接贴上自己的品牌商标，这种委托他人生产的模式即为OEM。
正是由于OEM突出的优势，只需要少量的资金支付材料成本费和加工费，可以降低投资成本和投资风险而获得更大的收益，深受广大品牌企业的青睐。然而一些企业、微商品牌想快速地获得最高效益，试图以低价夺取市场，于是选择到一些实力不强的生产厂家去定牌，结果产品质量得不到保障，供货时间一延再延，给品牌带来诸多负面影响，得不偿失。那么对于想拥有自主品牌的公司而言，选择一个好的食品OEM代加工厂家无疑是自己品牌运作成功与否的关键之一，也是品牌长久发展的必要条件。
然而当你打开搜索引擎，面对铺天盖地的食品OEM代加工厂家，如何挑选出一家实力雄厚、产品质量上乘且服务优质的食品OEM代加工厂家？
一、查看资质文件，包括营业执照、ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、荣誉证书、获奖证书等等，这些只是一个最基础的了解。
二、实地考察
百闻不如一见，眼见才能为实，去工厂进行实地考察，真实的去了解产品本身，切身感受工厂的服务和管理，看它的办公环境、办公人员的精神面貌，再看生产车间、原材料、成品、半成品的摆放是否合理，产品质量是第一位，价格也是重要的参考因素，实验室与研发团队是否与宣传的相符，产品质量、管理水平、生产规模，都决定了一个OEM代加工厂家的实力。
三、代加工过的成熟案例。
了解一下工厂代加工过什么产品，销量如何，一个实力雄厚的OEM代加工厂家一定代加工过很多品牌。
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1、专业正规牛蒡生产和贴牌生产厂家，30年专注于牛蒡食品产业。
2、公司拥有的专业的技术研发团队，人员配备齐全。
3、引进最新设备，保证质量，生产出货量大。
4、国际10万级净化车间，公司采用国际标准生产工艺车间，严格控制生产环境，品质始终如一。
5、企业先后通过SC生产认证，ISO9001质量管理体系认证，ISO14000环境管理体系认证，ISO22000食品安全管理体系认证多条生产线，强大产量保证。
6、灵活定制加工
①包工包料：为您提供一站式全方位的服务，从原料、配方、包装等一切由厂家负责。
②来样加工：客户提出产品定位要求或相近样品，我们负责配方设计，小试打样，客户确认，生产发货。
③来料加工：客户提供原料，包材或半成品，我们负责严格把控生产流程，保障灌装，包装的优良品质。
④来配方加工：客户提供产品配方，我们的技术部门给予意见、确认，按照客户的要求生产出半成品或成品。
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